En un mundo donde la pizza se ha convertido en terreno de chefs, discursos gourmet y tendencias pasajeras, Tomasso New York Pizza elige el camino contrario: back to basics.

Nos definimos como una Old School New York Pizza Shop, un homenaje al estilo que vive en los cinco barrios de la Gran Manzana desde que los inmigrantes italianos adaptaron la receta napolitana al ritmo frenético de la ciudad.
Allí, entre hornos a carbón o eléctricos y calles que nunca duermen, nació una forma de street food que hoy es leyenda: New York Style Pizza.

Aquí no hay humo de leña ni escenografías teatrales. No salads, no desserts. Hay masa fermentada con amor y paciencia, horno eléctrico de piedra y respeto absoluto por la técnica.
Nuestra pizza es de masa fina, base firme “no fold”, borde aireado y queso hasta el límite. Sin show. Sin excusas. Sin prisa. El resultado: weirdly amazing pizza.

Nuestra misión no es copiar: es representar.
Porque old school no es nostalgia.
Es respeto por la tradición y el oficio.
Es hacer las cosas bien, aunque tarden más.

Reivindicamos una cultura, el trabajo bien hecho y un lenguaje universal que une tres ciudades: Nápoles, Nueva York y Barcelona.
Tres versiones de entender la vida, unidas por la pizza.

Somos Tomasso.
La pizza que no busca impresionar, busca quedarse.

We are New York Pizza.

ariel Galdini